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Étude N°2682

Réflexion sur la consommation de viande des français

Janvier - Février 2019

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Thème et objectifs de l’étude :

Etude de marché quantitative menée auprès de particuliers dans le cadre d’une réflexion sur la consommation de viande en France. Cette étude a pour principaux objectifs de :

• Connaître les habitudes d'achat et de consommation de viande des français (régime alimentaire, motivations à manger du bœuf, lieu d’achat…) ;
• Déterminer les principaux critères d'achat de viande de bœuf ou de veau ;
• Mesurer la connaissance des français au sujet des races bovines française ;
• Mesurer leur confiance vis-à-vis des différents acteurs de la filière, en particulier vis-à-vis des éleveurs bovins.

Caractéristiques de l’étude :

Type d’étude : Etude de marché quantitative

Administration de l’étude : Questionnaire d’enquête administré via Internet (méthode CAWI / sondage en ligne)

Période de réalisation : Janvier - Février 2019

Caractéristiques des répondants :

Provenance de l’échantillon : répondants appartenant au Panel Consommateurs de Creatests

Taille de l’échantillon : 1081 répondants

Profil des répondants : Particuliers âgés de 18 à 65 ans, femmes et hommes, représentatifs de la population française en termes de sexe, catégories d'âges et régions d'habitation

Questionnaire mis en ligne par l'un de nos experts avec notre plateforme

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Formule	France entière	Zone géographique précise Tarif variable selon la zone choisie
Basique Fichier Excel (fichier contenant toutes les réponses à l’étude, sans analyse) Données brutes	39.50€ TTC livraison immédiate	14.50€ TTC sous 24h (ouvrées)

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Confort Fichier Excel + Rapport d’étude Word (95 pages) Données brutes + Analyse avancée (tris à plat + tris croisés)	54.50€ TTC livraison immédiate	29.50€ TTC sous 24h (ouvrées)

Intégrale Fichier Excel + Rapport d’étude Word (98 pages) Données brutes + Analyse avancée (tris à plat + tris croisés) + Synthèse ou commentaires	74.50€ TTC sous 48h (ouvrées)	Indisponible

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