Dans cette première question, nous parlerons de vos achats de charcuterie.
Par charcuterie, il faut comprendre toutes les préparations alimentaires à base de viande et d’abats, crues ou cuites.
Chaque pays a ses propres spécialités charcutières par exemple :
- En France : l’andouille de Vire, le boudin blanc, le fouet catalan, le jambon de Bayonne, saucisse de Toulouse…
- En Espagne : le chorizo, la cecina, le jambon serrano, le boutifarre…
- En Italie : le boudin noir, la coppa, la mortadelle, le prosciutto, le salami…
En considérant l’ensemble de vos achats en charcuterie…
Exemple : Ma consommation de charcuterie en général se compose de 30% de charcuterie française, 30% de charcuterie espagnole, 30% de charcuterie italienne et de 10% de charcuterie d’autre origine.