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A propos de ce questionnaire d'enquête :

Questionnaire diffusé sur Internet auprès du Panel Consommateurs de Creatests pour le compte de l'étude de marché quantitative N°3109 «  Food truck végétarien  ».

Bonjour,

Le questionnaire auquel vous allez participer a été créé dans le cadre d’un projet de création d’entreprise. Nous vous invitons à répondre le plus sérieusement possible aux questions qui vont vous être posées.

Vos réponses ne seront traitées qu’à des fins statistiques et ce de manière totalement anonyme.

Merci d’avance pour votre aide.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Q1.Vous êtes …
Q1.(Une seule réponse possible)

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Q2.Quel âge avez-vous ?
ans

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Q3.Quelle est votre catégorie socio-professionnelle ?
Q3.(Une seule réponse possible)

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Q4.Quel est votre code postal ?

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Q5.Combien de fois par semaine faites-vous du sport ?
Q5.Une seule réponse possible

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Q6.Ou mangez-vous principalement les midis de semaine ?
Q6.Une seule réponse possible

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  • Si le répondant mange chez lui le midi, des plats qu'il cuisine, le répondant est redirigé vers la conclusion

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Q7.Laquelle des habitudes alimentaires suivantes décrit le mieux votre consommation ?
Q7.(Une seule réponse possible)

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Q8.Quel type de cuisine appréciez-vous consommer ?
Q8.(Classez les types de cuisine suivants par ordre de préférence, 1 étant votre cuisine préférée)

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Q9.Quel(s) type(s) de produits consommez-vous ?
Q9.(Plusieurs réponses possibles)

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Q10.Vous avez plutôt tendance à …
Q10.(Une seule réponse possible)

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Q11.A quelle fréquence achetez-vous des plats à l’extérieur pour déjeuner le midi ?
Q11.(Une seule réponse possible)

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant n’achète jamais de plats à l’extérieur pour déjeuner, le répondant est redirigé vers la conclusion

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Q12.Lorsque vous mangez à l’extérieur, quels sont les critères les plus importants pour vous ?
Q12.(Classez les choix suivants : 1 étant le choix qui est le plus important, et en dernier celui est le moins important)

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Q13.Quel est votre budget moyen hors menu, pour un plat acheté à l’extérieur ?

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Q14.Combien de temps disposez-vous pour prendre votre repas le midi ?
Q14.(Une seule réponse possible)

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Q15.Principalement, lorsque vous décidez d'aller acheter des plats en extérieur/ à emporter, vous êtes :
Q15.Une seule réponse possible

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant n'achète pas depuis son lieu de travail, le répondant est redirigé vers la page 19

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Q16.Veuillez indiquer le code postal de votre espace/lieu de travail

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Q17.Quels moyens sont mis à votre disposition sur votre lieu de travail pour y déjeuner ?
Q17.(Plusieurs réponse possibles)

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Q18.Combien de temps mettez-vous en moyenne à pied pour vous rendre sur le lieu de l’achat de votre repas pour déjeuner ?
Q18.(Une seule réponse possible)

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Q19.Selon vous, quel est de temps d’attente optimal avant d’être servi pour un plat acheté en extérieur au déjeuner ?
Q19.(Une seule réponse possible)

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Q20.Êtes-vous prêt à attendre plus ou moins longtemps selon le type de cuisine choisie pour déjeuner ?
Q20.(Une seule réponse possible)

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Q21.Avez-vous déjà acheté des plats chez un/des Food Truck ?
Q21.(Une seule réponse possible)

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant n’a jamais acheté de plats auprès d’un Food Truck ou ne connaît pas, le répondant est redirigé vers la page 25

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Q22.A quelle fréquence achetez-vous des plats chez un/des Food Truck ?
Q22.(Une seule réponse possible)

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Q23.Avez-vous des attentes/envies particulières pour ce type de restauration (i.e., Food Truck) ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Nous sommes Kim et David, nous travaillons actuellement à l’ouverture d’un commerce de restauration mobile de type food-truck.

 Le concept sera de servir des plats sous forme de bols (type bouddha ou poké bols mais chaud) composés d’une multitudes d’éléments, avec la possibilité de choisir chacun d’eux. Notre orientation culinaire est inspirée par la gastronomie française, mais également par la cuisine asiatique.

Ce seront des repas nutritionnellements complets, aux visuels toujours très soignés, jouant sur les mélanges de couleurs mais aussi de saveurs et de textures.

 

Plat type :

1- Base (riz/quinoa/nouilles sautées etc.)

2- Légumes sautés colorés

3- Protéines végétales préparées (en sauce/grillé/panné etc.)

4- Agréments fraîcheur et toppings (aromates/graines/oignons frits etc.)

5- Sauces 

 

Dans une démarche éco-responsable et pour des raisons éthiques, notre choix se porte au maximum sur des produits locaux, bio et sains pour la santé,  aucune viande animale ne sera servie.

 

Chaque plat pourra être accompagné de boissons artisanales et/ou locale, ainsi que de desserts, enfin l’ensemble de notre offre sera faite maison.

Q24.Seriez-vous prêt à commander auprès de notre Food Truck pour votre pause déjeuner du midi
Q24.(Une seule réponse possible)

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  • Si le répondant est prêt à commander auprès de Food Truck de Kim et David, le répondant est redirigé vers la conclusion

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Q25.Pouvez-vous nous indiquer pourquoi vous ne seriez pas prêt à commander auprès de notre Food Truck ?

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant




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