Et si vous faisiez votre propre étude de marché en ligne avec Creatests ?

A propos de ce questionnaire d'enquête :

Questionnaire diffusé sur Internet auprès du Panel Consommateurs de Creatests pour le compte de l'étude de marché quantitative N°2678 «  Restaurant de type fast casual spécialisé dans le couscous  ».

Bonjour,

Le questionnaire auquel vous allez participer a été créé dans le cadre d’un projet de création d’entreprise. Nous vous invitons à répondre le plus sérieusement possible aux questions qui vont vous être posées.

Vos réponses ne seront traitées qu’à des fins statistiques et ce de manière totalement anonyme.

Merci d’avance pour votre aide.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Q1.Quelle est votre catégorie socioprofessionnelle ?

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  • Si le répondant est inactif, le répondant est redirigé vers la conclusion

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Q2.Votre lieu de travail se situe :

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  • Si le répondant ne travaille pas dans Paris, le répondant est redirigé vers la conclusion

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Q3.Plus précisément dans quel arrondissement de Paris travaillez-vous ?

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  • Si le répondant ne travaille pas dans les arrondissements recherchés, le répondant est redirigé vers la conclusion

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Dans la question suivante, nous traitons des repas pris à l’heure du déjeuner lorsque vous travaillez, à l’exclusion des repas que vous mangez chez vous. Il peut s’agir :

-       Des repas que vous mangez à l’extérieur (dans un restaurant par exemple) ;

-       Des repas que vous commandez ou que vous allez chercher à l’extérieur mais que vous consommez sur votre lieu de travail (à emporter, en fastfood ou sandwicherie par exemple ;

-       Des repas que vous préparez chez vous et que vous consommez sur votre lieu de travail.

Q4.En moyenne, à quelle fréquence déjeunez-vous sur ou à proximité de votre lieu de travail* ?
Q4.*à l’exclusion des repas pris à votre domicile

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  • Si le répondant ne déjeune pas au moins 2 fois par semaine sur ou à proximité de son lieu de travail, le répondant est redirigé vers la conclusion

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Le fast casual, qu’est-ce que c’est ?

Un restaurant de type fast casual désigne un restaurant à mi-chemin entre le fast food traditionnel et la restauration à table. Actuellement, les principaux leaders en France sur ce secteur sont des enseignes telles que Five Guys, Cojean, Prêt à Manger, Chipotle ou encore Big Fernand.

L’une des particularités du fast casual, comparativement aux fast food traditionnels, est la qualité des produits proposés.

Lorsque vous prenez un repas en dehors de votre lieu de travail à l’heure du déjeuner…

Q5.Le plus souvent, dans quel(s) type(s) d’établissements avez-vous l’habitude de vous rendre ?
Q5.3 réponses maximum

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q6.Pour quelles raisons principales fréquentez-vous ce(s) type(s) d’établissements ?
Q6.Plusieurs réponses possibles par ligne

Afin de clarifier la lecture du tableau suivant, un code a été attribué à chaque réponse :

0 = Je ne fréquente pas ce type d’établissement
1 = Proche de mon travail
2 = Cela me permet de me couper du travail
3 = J’y ai pris mes habitudes
4 = Je retrouve des ami(e)s tous les jours
5 = Qualité des produits
6 = Rapidité du service
7 = Ambiance du lieu
8 = Ils prennent les tickets restaurants ou assimilés
9 = Rapport Qualité-Prix
10 = Rapidité pour manger
11 = Goût
12 = Découvrir des nouveaux produits
13 = Me faire plaisir
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 0

Plus précisément, concernant les établissements que vous fréquentez à l’heure du déjeuner…

Q7.Quel est votre degré de fidélité vis-à-vis de cet/ces établissement(s) ?

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Lorsque vous prenez un repas en dehors de votre lieu de travail à l’heure du déjeuner…

Q8.Plus généralement, combien dépensez-vous en moyenne à l’achat de votre repas ?

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Lorsque vous prenez un repas en dehors de votre lieu de travail à l’heure du déjeuner…

Q9.A quelle fréquence vous rendez-vous dans un restaurant de type rapide* ?
Q9.*boulangerie, snack, fast food, fast casual…

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Q10.Parmi les plats suivants, classez ceux qui, selon vous, sont les préférés des français :
Q10.Choisissez 5 plats, puis classez-les de 1 à 5 par ordre de préférence (1 étant le plat préféré des français)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

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Q11.Quel est votre avis sur le couscous ? Qu’est-ce que ce que cela vous évoque ?
Q11.Réponse libre, n’hésitez pas à développer

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Rappel : Un restaurant de type fast casual désigne un restaurant à mi-chemin entre le fast food traditionnel et la restauration à table. Actuellement, les principaux leaders en France sur ce secteur sont des enseignes telles que Five Guys, Cojean, Prêt à Manger, Chipotle ou encore Big Fernand.

L’une des particularités du fast casual, comparativement aux fast food traditionnels, est la qualité des produits proposés.

Imaginez que demain, un restaurant de type fast casual proposant différentes variétés de couscous (faits maison avec des produits frais et élaborés par une chef renommée) ouvre ses portes près de votre lieu de travail…

Q12.Seriez-vous susceptible de vous y rendre pour y commander un plat ?

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Parallèlement à la vente de plats à base de couscous, ce restaurant de type fast casual proposerait une offre de thés chauds, glacés ou sous forme de milkshakes.

Q13.Quel est votre niveau d’intérêt pour offre ?

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  • Si le répondant n’est intéressé par aucune des deux offres (cf Q12 et Q13), le répondant est redirigé vers la conclusion

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Q14.A quel(s) moment(s) de la semaine seriez-vous le plus susceptible de venir fréquenter ce restaurant ?
Q14.Plusieurs réponses possibles par ligne
8h à 10h 10h à 12h 12h à 14h 14h à 16h 16h à 18h 18h à 20h 20h à 22h Pas ce(s) jour(s)-là

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant




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