A propos de ce questionnaire d'enquête :

Questionnaire diffusé sur Internet auprès du Panel Consommateurs de Creatests pour le compte de l'étude de marché quantitative N°2642 « Ouverture d'un supermarché italien ».

Votre alimentation

Structure du questionnaire :

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1. Page 1

Dans cette première question, nous parlerons de vos achats de charcuterie.

Par charcuterie, il faut comprendre toutes les préparations alimentaires à base de viande et d’abats, crues ou cuites.

Chaque pays a ses propres spécialités charcutières par exemple :

- En France : l’andouille de Vire, le boudin blanc, le fouet catalan, le jambon de Bayonne, saucisse de Toulouse…

- En Espagne : le chorizo, la cecina, le jambon serrano, le boutifarre…

- En Italie : le boudin noir, la coppa, la mortadelle, le prosciutto, le salami…

En considérant l’ensemble de vos achats en charcuterie…

Q1.De quelle manière se répartissent vos achats de charcuteries en fonction de leur pays d’origine ?

Q1.Le total doit être égal à 100%

	Je n’en achète pas	0%	10%	20%	30%	40%	50%	60%	70%	80%	90%	100%
Charcuterie française
Charcuterie espagnole
Charcuterie italienne
Autre origine

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

2. Page 2

A présent, ne parlons plus uniquement de charcuterie mais de l’ensemble des produits alimentaires.

Parlons plus précisément de produits alimentaires italiens (c’est-à-dire des produits généralement fabriqués ou vendus en Italie).

Attention, tout autre type de produits méditerranéens ne devra pas entrer en considération dans vos réponses.

Q2.Par quel(s) circuit(s) de distribution achetez-vous ou pourriez-vous acheter des produits alimentaires italiens ?

Q2.Une seule réponse possible par ligne

	J’achète en…	Je n’en achète pas actuellement, mais je pourrais le faire en…	Je n’en achète pas et je n’en ai pas l’intention de le faire
En hyper/ Supermarché classique
En grand magasin spécialisé
En supermarché spécialisé
Chez un commerçant spécialisé (ex : traiteur)
Sur le marché
En E-commerce

*Filtres de redirection associés à la page :

Si Si le répondant achète des produits alimentaires italiens, le répondant est redirigé vers la page 3

*Etape suivante pour le répondant : Page 4

3. Page 3

Toujours concernant les produits alimentaires italiens…

Q3.Dans quel(s) circuit(s) de distribution achetez-vous* les produits alimentaires italiens suivants ?

Q3.*Vous-même ou un membre de votre foyer
Plusieurs réponses possibles par ligne

	En hyper/ Supermarché classique	En grands magasins spécialisés	En supermarché spécialisé	Chez un commerçant spécialisé	Sur le marché En E-com-merce	N’achète pas
Fruits et légumes
Crèmerie
Boucherie
Charcuterie
Traiteur
Epicerie
Boissons alcoolisées
Boissons non alcoolisées
Surgelés

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

4. Page 4

Le projet :

Casa Gusto est un supermarché de produits exclusivement italiens.

Le crédo : Trouver tout ce que l’on pourrait trouver dans un supermarché en Italie, à des prix de supermarché.

Un premier Casa Gusto ouvert en Novembre 2017 à Vitrolles.

Si un nouveau Casa Gusto ouvrait ses portes près de chez vous et que les tarifs pratiqués vous convenaient…

Q4.A quelle fréquence seriez-vous susceptible de vous rendre dans ce type de supermarché spécialisé dans les produits alimentaires italiens ?

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant n’est pas susceptible de se rendre dans ce supermarché, le répondant est redirigé vers la page 6
Si le répondant n’achète pas du tout de charcuterie , le répondant est redirigé vers la page 6

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

5. Page 5

Revenons sur vos habitudes d’achats de charcuteries…

Si ce supermarché proposait une gamme complète de spécialités charcutières d’origine italienne, à des tarifs qui vous conviennent…

Q5.Quel impact cela pourrait-il avoir sur la répartition de vos futurs achats de charcuterie (en fonction de leur origine) ?

Q5.Le total doit être égal à 100%

Les réponses que vous aviez données en première question concernant la répartition actuelle de vos achats de charcuterie sont surlignées en orange

	Je n’en achète pas	0%	10%	20%	30%	40%	50%	60%	70%	80%	90%	100%
Charcuterie française
Charcuterie espagnole
Charcuterie italienne
Autre origine

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant