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A propos de ce questionnaire d'enquête :

Questionnaire diffusé sur Internet auprès du Panel Consommateurs de Creatests pour le compte de l'étude de marché quantitative N°2432 «  Épicerie fine spécialisée dan la vente de produits espagnols  ».
Q1.Aimez-vous cuisiner et/ou consommer des ingrédients originaux ?
OUI NON

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  • Si NON est coché, le répondant est redirigé vers la conclusion

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Q2.Connaissez-vous des produits alimentaires espagnols ?

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  • Si le répondant ne consomme pas de produits alimentaires espagnols, le répondant est redirigé vers la page 5

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Q3.Où achetez-vous ces produits espagnols que vous consommez ?
Q3.(Plusieurs réponses possibles)

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  • Si le répondant achète des produits espagnols dans des commerces de proximité indépendants, ainsi que dans un ou plusieurs autre(s) lieu(x) d’achat, le répondant est redirigé vers la page 4

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Q4.Même approximativement, sur 10 achats de produits espagnols, combien en faites-vous dans des commerces de proximité indépendants (type épiceries fines) ?
/10

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Le Projet :

Le Projet consiste en la création, près de chez vous, d’une nouvelle épicerie fine (indépendante), spécialisée dans les produits alimentaires espagnols. Elle proposera les services suivants :

  • Vente de charcuterie et de fromage à la coupe ;
  • Préparation et vente de sandwiches froids (jambon, chorizo, saucisson, et fromage) pour le déjeuner ;
  • Vente de tapas à emporter ;
  • Vente de produits provenant uniquement d'Espagne par des fournisseurs sélectionnés : huiles d'olive & vinaigres, jambons entiers, chorizos frais, lomo, saucisson, salamis, fromages de brebis, fromages de vache, légumes et fruits en bocaux, épices, olives, condiments, soupes, légumes secs, riz, miel, gâteaux, galettes, nougats (turron) , pâte d'amande (mazapan), quelques accessoires (plats à paella, couteaux, supports à jambon…), fruits secs, vins rouges et blancs…

99% des produits seront haut de gamme et introuvables en grandes surfaces en France.

La clientèle sera conseillée et informée sur les produits et leurs différentes possibilités d'utilisation.

Q5.A priori, seriez-vous intéressé(e) par cette nouvelle épicerie fine spécialisée ?
Q6.Pour quelle(s) raison(s) ?
Q6.(Réponse non obligatoire)

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  • Si le répondant n’est pas intéressé par cette nouvelle épicerie fine spécialisée, le répondant est redirigé vers la conclusion

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Q7.Plus précisément, par quel(s) type(s) de produits espagnols proposés par cette nouvelle épicerie fine spécialisée seriez-vous intéressé(e) ?
Q7.(Plusieurs réponses possibles)
Produits sucrés :  
Accessoires : 
Boissons :  
Produits salés :  
Autres : 

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Pour rappel, la boutique proposera à emporter :

  • Des sandwiches froids (jambon, chorizo, saucisson, et fromage) pour le déjeuner ;
  • Des tapas.

Ils seront confectionnés avec les produits en vente dans la boutique.

Q8.Seriez-vous susceptible d’acheter l’un de ces produits ?

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Q9.Dans quelle(s) circonstance(s) pourriez-vous consommer/offrir les produits achetés dans cette épicerie fine spécialisée ?
Q9.(Plusieurs réponses possibles)

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  • Si le répondant serait prêt à consommer des produits espagnols (au cours de repas classiques, ou pour les partager avec des invités), le répondant est redirigé vers la page 9

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Q10.Vous consommeriez ces produits…

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Q11.Si cette nouvelle épicerie fine spécialisée proposait la vente en ligne, seriez-vous intéressé(e) ?

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Q12.Combien dépenseriez-vous en moyenne à chaque visite dans cette épicerie fine spécialisée (en boutique physique ou en ligne) ?

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Q13.A quel(s) moment(s) de la semaine seriez-vous susceptible de vous rendre dans cette épicerie fine spécialisée ?
Q13.(Plusieurs réponses possibles par ligne)
Avant 8h 8h-12h 12h-14h 14h-18h 18h-20h 20h-22h Après 22h Pas ce(s) jour(s)-là

 

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Q14.Enfin, quelle distance maximum seriez-vous prêt(e) à parcourir (en voiture) pour vous rendre dans cette épicerie fine spécialisée ?

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant




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