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A propos de ce questionnaire d'enquête :

Questionnaire diffusé sur Internet auprès du Panel Consommateurs de Creatests pour le compte de l'étude de marché quantitative N°2198 «  Restauration rapide basée sur le bien-être et la découverte  ».

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Les plats à emporter :

Q1.En moyenne, à quelle fréquence achetez-vous un plat à emporter au déjeuner (le midi), dans un restaurant rapide (boulangerie, fast-food, food-truck…) ?

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant n’achète jamais de repas de ce type le midi, le répondant est redirigé vers la page 3

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

2. Page 2


Les plats à emporter :

Q2.Parmi les types d’établissements de restauration rapide suivants, lesquels fréquentez-vous le plus souvent au déjeuner (pour des repas à emporter) ?
Q2.(Classez les types de restauration ci-dessous de 1 à 5 : 1 étant celui que vous fréquentez le plus, et 5 celui que vous fréquentez le moins)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q3.En moyenne, quel budget total dépensez-vous pour 1 repas à emporter ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

3. Page 3


Les plats bio, végétariens et végétaliens :

Q4.Avez-vous l’habitude de manger des plats bio, végétariens ou végétaliens ?

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant n’a pas l’habitude de manger de tels plats, le répondant est redirigé vers la page 7

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

4. Page 4


Les plats bio, végétariens et végétaliens :

Q5.A quelle fréquence mangez-vous des plats bio, végétariens ou végétaliens ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

5. Page 5


Les plats bio, végétariens et végétaliens :

Q6.Vous arrive-t-il de vous rendre dans des restaurants spécialisés dans la cuisine bio, végétarienne ou végétalienne ?

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant ne se rend jamais dans de tels restaurants, le répondant est redirigé vers la page 7

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

6. Page 6


Les plats bio, végétariens et végétaliens :

Q7.Quand vous vous rendez dans un restaurant spécialisé dans la cuisine de ce type, vous y aller pour :
Q7.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q8.Est-il important pour vous que, dans ce type de restaurants, les plats soient élaborés avec des produits locaux ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

7. Page 7


Les plats exotiques :

Q9.A quelle fréquence consommez-vous des plats issus de la cuisine exotique (cuisines du monde) ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

8. Page 8


Les plats sucrés/salés :

Q10.En règle générale, appréciez-vous les plats sucrés/salés ?

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si Si le répondant n’apprécie pas les plats sucrés/salés ou n’y a jamais goûté, le répondant est redirigé vers la page 10

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

9. Page 9


Les plats sucrés/salés :

Q11.Quel(s) types(s) d’associations sucrées/salées appréciez-vous ?
Q11.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

10. Page 10


Quel que soit le type de restaurant, que vous mangiez sur place ou à emporter…

Q12.En règle générale, quand vous vous rendez dans un restaurant, le plus important pour vous c’est :

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q13.Le plus souvent, quand vous vous rendez dans un restaurant, vous choisissez :

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

11. Page 11


Le Projet :

 

Il s’agit d’un concept de restauration rapide basé sur le « bien-être et la découverte ».

 

L’ensemble des plats proposés seront « 100% faits-maison », dans une ambiance invitant au voyage et au dépaysement.

 

Le concept s’appuiera sur l’association du « manger sain et équilibré » tout en découvrant de nouvelles saveurs.

Il sera ainsi spécialisé à la fois dans :

- la cuisine bio, végétarienne et végétalienne (vegan) ;

- les cuisines exotiques (cuisines du monde).

Q14.A priori, s’il était situé près de chez vous, pourriez-vous tester/fréquenter un tel établissement ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

12. Page 12


Revoir la présentation du projet

Q15.Qu’est-ce qui pourrait vous déranger dans ce concept ?
Q15.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

13. Page 13


Q16.Enfin, quel(s) type(s) de cuisine exotique aimeriez-vous découvrir (dans cet établissement ou ailleurs) ?

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant


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