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A propos de ce questionnaire d'enquête :

Questionnaire diffusé sur Internet auprès du Panel Consommateurs de Creatests pour le compte de l'étude de marché quantitative N°2192 «  Site Internet de multi-réservations  ».

1. Page 1


Bonjour
A travers ce questionnaire, nous souhaitons connaître l'impact des sites de réservations en ligne avec commissions sur votre activité. Afin d'augmenter votre rentabilité, nous souhaitons étudier la possibilité d'une alternative plus équitable, sans évoquer la sortie de ces plates-formes de réservation.
Ce questionnaire est anomyme et confidentiel. Nous ne récoltons que vos réponses, sans vous demander vos coordonnées.
Nous vous demandons donc les réponses les plus sincères possibles.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

2. Page 2


Votre activité principale est :

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant tient un hébergement, le répondant est redirigé vers la page 3
  • Si le répondant tient un restaurant, le répondant est redirigé vers la page 17

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

3. Page 3


Quelle est plus précisément votre activité principale ?

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Quel est votre taux d'occupation moyen ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

4. Page 4


Vos intermédiaires :

Avez-vous recours à des intermédiaires pour la réservation de vos chambres ?
OUI NON

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant a eu recours à des centrales indépendantes, le répondant est redirigé vers la page 5
  • Si le répondant a eu recours à au moins 1 intermédiaire, le répondant est redirigé vers la page 6

*Etape suivante pour le répondant : Page 10

5. Page 5


Vos intermédiaires :

A quelle(s) centrale(s) indépendante(s) avez-vous recours pour la réservation de vos chambres ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

6. Page 6


Vos intermédiaires :

Quel est le poids de ces intermédiaires dans votre CA ?
En moyenne, quel budget mensuel consacrez-vous à l'ensemble de ces intermédiaires ?
Ce montant vous semble :

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

7. Page 7


Vos intermédiaires :

Quel serait pour vous le montant mensuel "juste et équitable" que vous devriez reverser à ces intermédiaires pour une prestation équivalente ?
(Inscrivez le montant total, englobant tous vos intermédiaires)
€ / mois

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

8. Page 8


Vos clients Français :

Concernant votre fréquentation, quel est le poids de votre clientèle Française ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

9. Page 9


Vos clients Français :

Lors de sa PREMIERE visite, vous diriez que votre clientèle Française vient principalement dans votre établissement :

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Quel serait pour vous le montant mensuel "juste et équitable" que vous devriez reverser à vos intermédiaires pour leur rôle vis-vis de votre clientèle Française ?
(Inscrivez le montant total, englobant tous vos intermédiaires)
€ / mois

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

10. Page 10


Si un nouveau site Internet, vous offrait la possibilité d'avoir l'ensemble des services suivants GRATUITEMENT :

- d'être référencé sur le site grâce à 1 adhésion gratuite
- un système de réservation online sans commission sur les chambres
- une interface de gestion de planning et de tarifs en lien avec vos outils existants offerte
- la geolocalisation de votre établissement...

...Testeriez-vous ce site ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

11. Page 11


Si ce nouveau site vous proposait également un ensemble d'options payantes mensuelles et sans engagement...

...Quel montant mensuel seriez-vous prêt(e) à dépenser en achetant des options pour obtenir...

Moins de 20 nuits / mois :
€ / mois
20 nuits à 39 nuits / mois :
€ / mois
40 nuits à 59 nuits / mois :
€ / mois
60 nuits à 79 nuits / mois :
€ / mois
80 nuits à 99 nuits / mois :
€ / mois
100 nuits ou plus / mois :
€ / mois

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

12. Page 12


Ce site Internet étant gratuit, il sera assimilé à une réservation en direct.

Afin de différencier ce nouveau site des centrales de résa classiques (avec commissions), quels principaux gestes commerciaux et/ou remises seriez-vous prêt(e) à accorder aux internautes qui réserveront dans votre établissement ?
(2 réponses maximum)
Gestes commerciaux 
Remises 
Aucun 

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

13. Page 13


Pensez vous que des sites comme AirBnB (séjours collaboratifs) vont continuer à prendre de l'essor ?
Quel est pour vous le principal argument à mettre en avant auprès d'un internaute qui hésite entre un séjour chez un professionnel et un séjour réservé sur une plateforme type AirBnB ?

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

14. Page 14


Voyez-vous un intérêt à ce que votre établissement soit présent sur un site de multi-réservations (où à l'aide d'un seul panier on pourrait organiser ses vacances en sélectionnant un ou plusieurs logements, un ou plusieurs restaurants, des activités culturelles, des activités de loisirs, des activités de bien-être, des activités sportives...) ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

15. Page 15


Plus précisément, sur une échelle de 1 à 7, quel serait votre niveau d'intérêt pour un site multi-réservations ?

Attribuez une note de 1 à 7, avec : 1 = "Pas du tout intéressant" et 7 = "Très intéressant"
1 = Pas du tout intéressant 2 3 4 5 6 7 = Très intéressant

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

16. Page 16


La partie suivante concerne les restaurants uniquement.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

17. Page 17


Quelle est plus précisément votre activité principale ?

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

En moyenne, quel est votre nombre de couverts par jour d'ouverture ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

18. Page 18


Quel est le principal type de cuisine que vous servez ?
Votre établissement est :

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

19. Page 19


Vos intermédiaires :

Avez-vous déjà eu recours aux services de sites intermédiaires de réservation pour restaurants ?
OUI NON

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant a eu recours à au moins 1 intermédiaire, le répondant est redirigé vers la page 20

*Etape suivante pour le répondant : Page 21

20. Page 20


Vos intermédiaires :

En moyenne, quel est (ou était) le montant mensuel reversé à ces sites intermédiaires pour restaurants ?
(Inscrivez le montant total, englobant tous vos intermédiaires)
€ / mois

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

21. Page 21


Vos réservations :

En règle générale, vous diriez que votre clientèle réserve une table :
Quelles sont les méthodes de réservation de table utilisées par votre établissement ?
(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

22. Page 22


Les sites d'offres de repas chez l'habitant :

Pensez-vous que des sites comme vizeat.com, voulezvousdiner.com ou cookening.com (offres de repas chez l'habitant) vont prendre de l'ampleur ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

23. Page 23


Les sites d'offres de repas chez l'habitant :

Quels arguments avez-vous à mettre en avant contre ces sites d'offres de repas chez l'habitant ?
OUI NON

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

24. Page 24


Les sites d'offres de repas chez l'habitant :

Pensez-vous qu'une plateforme Internet de réservation simple avec adhésion gratuite pour les restaurants serait une "bonne réponse" à ces sites d'offres de repas chez l'habitant ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

25. Page 25


Si une plateforme Internet de réservation simple où l'adhésion pour tous les restaurateurs serait gratuite voyait le jour...

...Pensez vous que la mise en avant de VOTRE CUISINE (à travers les critères ci-dessous) sur cette plateforme serait un plus pour optimiser les réservations ou la venue de clients ?

*Pour le répondant, les Items de réponses sont présentés dans un ordre aléatoire.

C'est un plus Ce n'est pas un plus Pas concerné(e)
Quels autres critères de VOTRE CUISINE souhaiterez-vous mettre en avant sur cette plateforme (et constitueraient un plus selon vous) ?
(Réponse non obligatoire)

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

26. Page 26


Si une plateforme Internet de réservation simple où l'adhésion pour tous les restaurateurs serait gratuite voyait le jour...

...Pensez vous que la mise en avant de VOS SERVICES A LA CLIENTÈLE sur cette plateforme serait un plus pour optimiser les réservations ou la venue de clients ?

*Pour le répondant, les Items de réponses sont présentés dans un ordre aléatoire.

Ce serait un plus Ce ne serait pas un plus Pas concerné(e)
Quels autres SERVICES A LA CLIENTÈLE souhaiterez-vous mettre en avant sur cette plateforme (et constitueraient un plus selon vous) ?
(Réponse non obligatoire)

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

27. Page 27


Est-il important pour vous aujourd'hui de disposer des coordonnées de vos clients, réguliers et ponctuels, afin de pouvoir leur envoyer des offres, des promotions, des infos sur les menus du jour... ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

28. Page 28


Au delà de la facilité de réservation proposée par ce nouveau site, afin de séduire un internaute et de lui proposer une alternative à des sites comme lafourchette.com ou vizeat.com...

Quels principaux gestes commerciaux seriez-vous prêt(e) à lui accorder tout au long de l'année ?
(2 réponses maximum)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

29. Page 29


Voyez-vous un intérêt à ce que votre établissement soit présent sur un site de multi-réservations (où à l'aide d'un seul panier on pourrait organiser ses vacances en sélectionnant un ou plusieurs logements, un ou plusieurs restaurants, des activités culturelles, des activités de loisirs, des activités de bien-être, des activités sportives...) ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

30. Page 30


Plus précisément, sur une échelle de 1 à 7, quel serait votre niveau d'intérêt pour un site multi-réservations ?

Attribuez une note de 1 à 7, avec : 1 = "Pas du tout intéressant" et 7 = "Très intéressant"
1 = Pas du tout intéressant 2 3 4 5 6 7 = Très intéressant

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant


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