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A propos de ce questionnaire d'enquête :

Questionnaire diffusé sur Internet auprès du Panel Consommateurs de Creatests pour le compte de l'étude de marché quantitative N°2180 «  Restaurant rapide de repas sains et équilibrés  ».
Q1.Quelle est votre profession ?

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  • Si le répondant est actif, le répondant est redirigé vers la page 2
  • Si le répondant est étudiant, le répondant est redirigé vers la page 4

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Q2.Dans quel secteur d’activité travaillez-vous ?

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Q3.L’entreprise dans laquelle vous travaillez se situe plutôt dans :
Q3.(Plusieurs choix possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

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Pendant la semaine (le midi)…

Q4.…Où déjeunez-vous habituellement ?
Q4.(Plusieurs choix possibles)

¹ La notion de « restauration rapide » inclue les boulangeries, sandwicheries, kebabs, bars à pâtes, bars à salades, pizzerias, burgers…

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  • Si le répondant déjeune habituellement en dehors de son entreprise avec un repas acheté à l’extérieur, et/ou dans un restaurant , le répondant est redirigé vers la page 5

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En moyenne, pendant la semaine (le midi)…

Q5.…À quelle fréquence achetez-vous des repas « à l'extérieur* » (consommés sur place ou à emporter) ?
Q5.* dans un magasin, un restaurant traditionnel ou rapide, une boulangerie…
Q6.…Quel budget consacrez-vous pour un repas acheté à l’extérieur ?
Q6.(Pour 1 personne)
€ / repas

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Pendant la semaine (le midi)…

Q7.…Vous préférez consommer habituellement ce type de repas :

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Le Projet :

 

Il s’agit de la création d’un nouveau restaurant rapide tout près de chez vous ou de votre lieu de travail, servant des repas sains et équilibrés, sur place ou à emporter.


A l'heure du déjeuner vous aurez la possibilité d'acheter des plats entièrement faits-maison, cuisinés à base de produits frais, et de saison.

 

Le principe sera de vous proposer un menu différent chaque jour (entrée/plat/dessert).

La carte proposera également des choix d'entrées, plats et desserts, renouvelés chaque semaine.


De plus, le restaurant proposera un service de livraison (sur votre lieu de travail ou chez vous).


Ces produits seront vendus à l’unité et en formules « déjeuner ».

 

 

Lorsque ce nouveau restaurant rapide sera ouvert…

Q8.…Pourriez-vous vous y rendre pour le tester et y acheter un repas (à consommer sur place ou à emporter) ?
Q9.Pour quelles raisons ?

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  • Si le répondant pourrait tester ce nouveau restaurant rapide, le répondant est redirigé vers la page 8

*Etape suivante pour le répondant : Page 10

Si, après avoir fréquenté une première fois ce nouveau restaurant rapide, vous étiez satisfait(e) de l’établissement (des lieux, de l’accueil, de la qualité, du choix…) et que les prix vous convenaient…

Q10.…A quelle fréquence moyenne pourriez-vous y retourner pour y acheter d’autres repas (à consommer sur place ou à emporter) ?
Q11.…Quel budget maximum seriez-vous prêt(e) à y consacrez par repas ?
Q11.(Pour 1 personne)
€ / repas

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Q12.Selon vous, quelles seront les qualités les plus importantes pour ce nouveau restaurant rapide ?
Q12.
Attribuez une note de 1 à 5 à chacune des qualités proposées, avec : 1 = « Pas du tout important » et 5 = « Très important » ; les notes intermédiaires vous permettent de nuancer votre jugement.
1 = Pas du tout important 2 3 4 5 = Très important

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Q13.Enfin, si vous avez des remarques, suggestions et/ou idées à soumettre au créateur de ce nouveau restaurant rapide, veuillez les indiquer ci-dessous svp :
Q13.(Réponse non obligatoire)

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* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant




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