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A propos de ce questionnaire d'enquête :

Questionnaire diffusé sur Internet auprès du Panel Consommateurs de Creatests en Novembre 2015 pour le compte de l'étude de marché quantitative N°2121 «  Coffee shop atypique  ».
Q1.En moyenne, à quelle fréquence vous rendez-vous dans un café, salon de thé ou coffee-shop (ex : Starbucks Coffee, Colombus Café,…) pour y consommer des boissons non alcoolisées (type café, thé, chocolat chaud, boissons fraîches) ?

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  • Si le répondant ne se rend jamais dans ce type d'établissements, le répondant est redirigé vers la page 8

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Q2.A quelle(s) occasion(s) vous rendez-vous dans de tels établissements ?
Q2.(Plusieurs réponses possibles)
Q3.Habituellement, lorsque vous vous rendez dans un établissement de ce type, vous préférez consommer ces produits…

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  • Si le répondant préfère consommer ces produits sur place, le répondant est redirigé vers la page 3

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Lorsque vous vous rendez dans un café, salon de thé ou coffee-shop…

Q4.…Combien de temps, en moyenne, restez-vous dans l’établissement ?

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Lorsque vous vous rendez dans un café, salon de thé ou coffee-shop…

Q5.…Vous y consommez :
Q5.(Plusieurs réponses possibles)
Boissons chaudes : 
Boissons froides : 
Pâtisseries : 
Sandwiches et salades : 
Autres : 

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Q6.En moyenne, à chaque fois que vous vous rendez dans un café, salon de thé ou coffee-shop, quel est votre budget (par personne) ?
Moins de 5€ Entre 5 et 7€ Entre 8 et 10€ Plus de 10€ Pas concerné(e)

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Q7.Concernant le choix des coffee-shop :

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Q8.Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ?
Q8.
Donnez une note de 1 à 5 à chacun des critères ci-dessous, avec :
- 1 = ce critère n’est pas du tout important (il ne fait pas partie de vos attentes) ;
- 5 = ce critère est très important (c’est l’une de vos principales attentes).
Les notes intermédiaires (de 2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement.
1 = Pas du tout important 2 3 4 5 = Très important
Q9.S’il y a d’autres critères qui sont importants pour vous, veuillez les indiquer ci-dessous svp :
Q9.(Réponse non obligatoire)

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Le Projet :

 

Il s’agit de la création d’un nouveau coffee-shop près de chez vous.

 

Cet endroit sera avant tout un lieu de vie cosy et convivial comme à la maison où on se détend, se rencontre, partage des moments simples, refait le monde ou travailler et développer ses projets autour d’un café et de petites gourmandises.

 

Cet espace sera également atypique et différent des normes de consommation actuelles.

 

A tout moment de la journée, un large choix de boissons chaudes ou froides (non alcoolisées) vous sera proposé, principalement à base de café, thé ou chocolat. Des jus de fruits et smoothies à base de fruits frais, des produits sucrés (ex : pâtisseries) faits maison et des produits salés (encas et restauration rapide) seront également servis.

 

Vous ne payerez uniquement le temps passé dans cet endroit. Le tarif horaire sera dégressif dès la deuxième heure.

 

Les produits seront proposés à volonté sous forme de self-service.

 

Les plus :

-       Une connexion au wifi illimitée.

-       Un « coin lecture » dans lequel vous pourrez feuilleter des livres, journaux et magazines tout en consommant ;

-       Un « coin divertissement » dans lequel vous pourrez jouer au billard et/ou à des jeux de société ;

-       Organisation d’évènements (conférences, expositions, réunions participatives et conviviales)

 

L’accès à ces services sera gratuit pour l’ensemble des consommateurs.

Q10.Seriez-vous intéressé(e) par l'ouverture de ce nouveau coffee-shop ?
Q11.Pour quelle(s) raison(s) ?
Q11.(Réponse non obligatoire)

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  • Si le répondant est intéressé par l’ouverture de ce nouveau coffee shop, le répondant est redirigé vers la page 9

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Q12.Concernant l’idée de créer un « coin lecture » (avec des livres, journaux et magazines accessibles gratuitement), vous la trouvez :
Q13.Pour quelle(s) raison(s) ?
Q13.(Réponse non obligatoire)

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Q14.Concernant l’idée de créer un « coin divertissement » (avec billard et jeux de société), vous la trouvez…
Q15.Pour quelle(s) raison(s) ?
Q15.(Réponse non obligatoire)

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Q16.Combien seriez-vous prêt(e) à payer pour passer une heure dans ce nouveau coffee-shop ?

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Si ce nouveau coffee-shop était implanté tout près de chez vous ou de votre lieu de travail…

Q17.…A quelle fréquence moyenne seriez-vous susceptible de vous y rendre ?
Q18.…A quel(s) moment(s) de la semaine et de la journée seriez-vous susceptible de vous y rendre ?
Q18.(Plusieurs réponses possibles)
Pas ce jour-là Avant 8h 8-10h 10-12h 12-14h 14-16h 16-18h Après 18h

 

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Q19.Quel temps de trajet maximum accepteriez-vous de faire pour venir passer un moment dans ce coffee-shop ?

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Q20.Enfin, si vous avez des remarques, suggestions et/ou idées à soumettre au créateur de ce nouveau coffee-shop, veuillez les indiquer ci-dessous svp :
Q20.(Réponse non obligatoire)

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant




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