A propos de ce questionnaire d'enquête :
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Le Projet :
Il s’agit de la création d’un service dédié aux personnes qui aiment cuisiner, et à celles qui aiment tout simplement manger des repas faits maison.
Ce service permettra aux amateurs de cuisine de partager les plats qu'ils préparent avec d'autres personnes, en contrepartie d'une rémunération.
Ses objectifs seront de proposer des plats équilibrés faits maison, avec des produits frais, à des prix très raisonnables.
*Etape suivante pour le répondant : Conclusion
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*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.
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Ce projet peut fonctionner seulement si les prix des plats restent raisonnables pour ceux qui les commandent (les clients).
Imaginons que vous consacriez 3 heures pour préparer et remettre les plats.
* La marge correspond aux revenus gagnés grâce à la vente du plat
= (Prix de vente du plat) – (Coûts d’achat des ingrédients)
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Si la distance séparant votre domicile et le lieu de livraison était raisonnable…
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Concernant le prix de la livraison :
Imaginons un temps de trajet (aller/retour) de 15 minutes entre votre domicile et le lieu de livraison.
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Si les conditions proposées par ce nouveau service vous convenaient…
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En supposant qu’il existe de la demande suffisante…
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A contrario…
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Par ailleurs…
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Il est aussi possible de devenir un professionnel tout en cuisinant de chez soi. Cela permet de cuisiner de façon plus régulière et de générer des revenus plus substantiels tout en conservant son indépendance.
Cela impose cependant des contraintes avec notamment une formation aux règles d’hygiène et de sécurité, quelques légers aménagements dans la cuisine et l’adoption du régime de l’auto-entrepreneur pour les charges sociales et fiscales.
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Nous cherchons à évaluer le juste prix pour les plats préparés, et nous allons vous poser quelques questions dans ce sens.
Prenons le cas d’une portion de bœuf bourguignon pour 1 personne. Il s’agit d’un plat en sauce avec de la viande, des champignons, des carottes, accompagné de riz.
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Pour rappel, nous prenons le cas d’une portion de bœuf bourguignon pour 1 personne (plat en sauce avec de la viande, des champignons, des carottes, accompagné de riz).
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Par rapport à la livraison de pizzas :
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Par rapport aux restaurants :
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Si la distance séparant votre domicile et celui du « cuisinier »…
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S’il était possible que le « cuisinier » vous livre à domicile…
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* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant