Exemple du questionnaire de l’étude La consommation de vin

Q5.Généralement, lorsque vous vous rendez chez un producteur de vin, avez-vous tendance à préparer votre visite ?

	Oui, je prépare ma visite chez moi avant d’être sur place (dans la région viticole) : je souhaite savoir chez quel producteur je vais aller
	Oui, je prépare ma visite une fois sur place (dans la région viticole) : je souhaite savoir chez quel producteur je vais aller
	Non, je ne prépare pas ma visite : je n’effectue aucune recherche et préfère découvrir des producteurs locaux au hasard une fois sur place
	Je ne prépare pas ma visite moi-même, mais une autre personne le fait pour moi

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Si le répondant ne prépare pas sa visite, le répondant est redirigé vers la page 8

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

6. Page 6

Q6.Globalement, quelles ont été les difficultés que vous avez rencontrées pour préparer votre (vos) visite(s) chez des producteurs de vin ?

Q6.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	J'ai eu du mal à trouver des producteurs ou domaines près de l'endroit où je voulais aller
	Parmi les différents producteurs ou domaines identifiés, je ne savais pas chez qui me rendre
	Je ne connaissais pas les heures d'ouverture, ou je craignais que le vigneron ne soit pas disponible
	J'ai eu du mal à contacter le(s) producteur(s) pour m'assurer de leurs disponibilités
	Autre(s), précisez :
	Je n’ai rencontré aucune difficulté

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

7. Page 7

Q7.Comment avez-vous connu le(s) producteur(s) / domaine(s) viticole(s) à qui vous avez rendu visite ?

Q7.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Conseils de l’Office de tourisme
	Internet ou application mobile
	Bouche à oreille (conseils de proches et amis)
	Vin dégusté chez moi ou chez des amis
	Guides touristiques (Michelin, Routard...)
	Conseils d’un hébergeur (hôtel, gîte, chambre d'hôte...)
	Signalisation en bord de route (panneau, affiche...)
	Autre(s), précisez :
	Je ne m’en souviens plus

Q8.Quels ont été vos principaux critères de choix pour ce(s) producteur(s) / domaine(s) viticole(s) ?

Q8.(4 réponses maximum)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Q13.Que pourrait proposer un site Internet (ou une application mobile) pour vous aider à vous rendre chez un producteur / domaine viticole ?

Q13.(Pour une visite de caves, une dégustation de vins, ou l'achat en direct uniquement)

Evaluez votre intérêt pour chaque proposition en leur attribuant une note de 1 à 5, avec :
1 = Pas du tout utile
5 = Très utile
Les notes intermédiaires (2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement

*Pour le répondant, les Items de réponses sont présentés dans un ordre aléatoire.

	1 = Pas du tout utile	2	3	4	5 = Très utile
Outil de géolocalisation des domaines viticoles :
Disponibilités des domaines et réservation en ligne de votre visite :
Notes et avis des clients sur le domaine en général :
Notes et avis des clients sur les vins du domaine :
Réductions sur les prix des vins :
Choix du domaine en fonction du type de vin que vous aimez :

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

12. Page 12

13. Page 13

14. Page 14

Q16.Dans quelle(s) région(s) viticole(s) avez-vous déjà visité un producteur / domaine ? Et à quelle(s) période(s) de l'année ?

Q16.(Plusieurs réponses possibles par ligne)

	Jamais visitée	Janvier-Février	Mars-Avril	Mai-Juin	Juillet-Août	Septembre-Octobre	Novembre-Décembre
Alsace :
Bordeaux :
Bourgogne :
Champagne :
Corse :
Languedoc-Roussillon :
Provence Alpes Côte-d'Azur :
Rhône :
Val de Loire :
Autres régions :

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Q21.Parmi les éléments suivants, lesquels auraient pu vous inciter à (ou vous être utiles pour) vous rendre chez un producteur / domaine viticole ?

Q21.
Evaluez votre intérêt pour chaque élément en leur attribuant une note de 1 à 5, avec :
1 = Pas du tout utile
5 = Très utile
Les notes intermédiaires (2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement

	1 = Pas du tout utile	2	3	4	5 = Très utile
Conseils de proches :
Conseils de l’Office du tourisme :
Conseils d’un hébergeur (hôtel, gîte, chambre d'hôte...) :
Guide papier regroupant les domaines à visiter :
Site Internet regroupant les domaines à visiter :
Application mobile regroupant les domaines à visiter :

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

20. Page 20

Q22.Que pourrait proposer un site Internet (ou une application mobile) pour vous aider à vous rendre chez un producteur / domaine viticole ?

Q22.(Pour une visite de caves, une dégustation de vins, ou l'achat en direct uniquement)

Evaluez votre intérêt pour chaque proposition en leur attribuant une note de 1 à 5, avec :
1 = Pas du tout utile
5 = Très utile
Les notes intermédiaires (2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement

*Pour le répondant, les Items de réponses sont présentés dans un ordre aléatoire.

	1 = Pas du tout utile	2	3	4	5 = Très utile
Outil de géolocalisation des domaines viticoles :
Disponibilités des domaines et réservation en ligne de votre visite :
Notes et avis des clients sur le domaine en général :
Notes et avis des clients sur les vins du domaine :
Réductions sur les prix des vins :
Choix du domaine en fonction du type de vin que vous aimez :

Q23.Si un site Internet (ou une application mobile) proposait toutes ces fonctionnalités, seriez-vous prêt(e) à l’utiliser pour vous rendre chez un producteur / domaine viticole ?

Q23.
Evaluez votre degré d’accord en donnant une note de 1 à 5, avec :
1 = Pas du tout d’accord
5 = Tout à fait d’accord
Les notes intermédiaires (2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement

	1 = Pas du tout d’accord	2	3	4	5 = Tout à fait d’accord
« Je serais prêt(e) à l’utiliser pour me rendre chez un producteur / domaine viticole. »

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

21. Page 21

Votre connaissance du vin

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