Exemple du questionnaire de l’étude Création d'un restaurant de sandwiches personnalisés

Q3.Quand vous mangez un sandwich c’est parce que…

Q3.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Ça m’évite de cuisiner (gain de temps, flemmardise)
	Ça me permet de manger rapidement (avant de reprendre le travail par exemple)
	Ça me permet de faire une autre activité tout en mangeant (faire du shopping, travailler…)
	J’aime manger des sandwiches (goût)
	Autre(s) raison(s), précisez :

Q4.En général, où achetez-vous vos sandwiches ?

Q4.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	En grande surface généraliste (Carrefour, Leclerc, Auchan…)
	En magasin de proximité (Monoprix, Casino, Marché+…)
	Dans un restaurant rapide (sandwicherie)
	En boulangerie
	Autre(s), précisez :
	Je n’en achète jamais, je les fais toujours moi-même

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant achète des sandwiches dans un restaurant rapide et/ou en boulangerie, le répondant est redirigé vers la page 4
Si le répondant n'achète jamais de sandwiches car il les fait toujours lui-même, le répondant est redirigé vers la page 6

*Etape suivante pour le répondant : Page 5

4. Page 4

5. Page 5

6. Page 6

Un nouveau restaurant rapide proposant des sandwiches « personnalisables » va bientôt ouvrir près de votre domicile ou de votre lieu de travail. La commande d’un sandwich dans ce restaurant se déroulera en 4 étapes, comme suit :

- Choix des ingrédients crus (en self-service),

- Cuisson des ingrédients par un cuisinier et choix des sauces et du pain,

- Choix des accompagnements (salades et autres crudités),

- Choix de la boisson et des desserts auprès d’un serveur.

Le client composera donc lui-même son sandwich de A à Z.

Q7.D’après cette description du concept, seriez-vous intéressé(e) par l’ouverture de ce restaurant rapide ?

	Très intéressé(e)
	Plutôt intéressé(e)
	Plutôt pas intéressé(e)
	Pas du tout intéressé(e)

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant n'est pas intéressé par ce restaurant rapide, le répondant est redirigé vers la page 7

*Etape suivante pour le répondant : Page 8

7. Page 7

8. Page 8

Q9.Plus précisément, quelle(s) formule(s) vous intéresserai(en)t et à quels prix ?

	Cette formule ne m’intéresse pas	Moins de 5 euros	5 ou 6 euros	7 ou 8 euros	9 ou 10 euros	11 euros ou plus
Sans formule : Sandwich seul
Formule 1 : Sandwich + boisson
Formule 2 : Sandwich + dessert
Formule 3 : Sandwich + boisson + dessert

Q10.Vous préfèreriez que ce restaurant rapide soit situé…

	Près de mon domicile
	Près de mon lieu de travail
	Autre, précisez :
	Peu importe

Q11.Concernant l’ambiance dans ce restaurant rapide, aimeriez-vous que de la musique y soit diffusée ?

	Oui
	Non
	Peu importe

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant aimerait que de la musique soit diffusée dans ce restaurant rapide, le répondant est redirigé vers la page 9

*Etape suivante pour le répondant : Page 10

9. Page 9

Q12.Quel(s) style(s) musical(aux) aimeriez-vous pour ce restaurant rapide ?

Q12.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q13.Seriez-vous intéressé(e) par des soirées musicales dans ce restaurant rapide telles que des :

	Très intéressé(e)	Plutôt intéressé(e)	Plutôt pas intéressé(e)	Pas du tout intéressé(e)
Concerts en live
Soirées karaoké

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

10. Page 10

Création d'un restaurant de Sandwiches personnalisés

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