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A propos de ce questionnaire d'enquête :

Questionnaire diffusé sur Internet auprès du Panel Consommateurs de Creatests en Mars - Avril 2017 pour le compte de l'étude de marché quantitative N°2370 «  Bar-café avec espace de restauration et rayon épicerie  ».

En moyenne …

Q1.… A quelle fréquence vous arrive-t-il de sortir pour « aller boire un verre » dans des bars ?

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant ne va qu’occasionnellement, voire jamais, boire un verre dans des bars, le répondant est redirigé vers la page 3

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

En général, quand vous sortez pour « aller boire un verre » dans des bars, …

Q2.… Quel est votre budget moyen pour les boissons ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

En moyenne …

Q3.… A quelle fréquence vous arrive-t-il d’aller manger (déjeuner/dîner) au restaurant* ?
Q3.
* Hors restaurants rapides

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant ne va qu’occasionnellement, voire jamais, boire un verre dans des bars et manger au restaurant (cf. Q1 et Q3), le répondant est redirigé vers la page 5
  • Si le répondant ne va qu’occasionnellement, voire jamais, manger au restaurant (cf. Q3), le répondant est redirigé vers la page 6

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

En général, quand vous sortez pour aller manger au restaurant, …

Q4.… Quel est votre budget moyen ?

*Etape suivante pour le répondant : Page 6

Q5.Quelles sont toutes les raisons pour lesquelles vous ne vous rendez qu’occasionnellement (voire jamais) dans des bars et restaurants ?
Q5.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page 10

De manière générale …

Q6.Vous êtes plutôt :

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q7.Lorsque vous sortez dans un bar, café ou restaurant, quelles sont toutes vos motivations ?
Q7.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Q8.Habituellement, vous allez dans un bar, café ou restaurant…
Q8.(Plusieurs réponses possibles)

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant ne va qu’occasionnellement, voire jamais, manger au restaurant (cf. Q3), le répondant est redirigé vers la page 10

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Concernant les restaurants (hors restaurants rapides) :

Q9.Qu'attendez-vous principalement d'un restaurant ?
Q9.(3 réponses maximum)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Concernant les restaurants (hors restaurants rapides) :

Q10.Qu'est ce qui pourrait vous pousser à tester un nouveau restaurant ?
Q10.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Le Projet :

 

Il s’agit de la création, près de chez vous, d’un nouveau commerce de proximité :

 

Un  Bar – Café  avec espace de restauration et rayon Epicerie

 

Source image : www.be2m.eu

 

 

Le Bar – Café avec espace de restauration :

Au-delà des boissons froides et chaudes traditionnellement proposées dans ce type d’établissement, l’espace « Restaurant » présentera sur sa carte des plats variés, type brasserie, et composés (autant que possible) de produits locaux issus de l’agriculture biologique.

 

 

Le rayon Epicerie :

En complément, un rayon Epicerie sera à la disposition des clients de l’établissement, pour qu’ils puissent y acheter directement (en vente à emporter) des fruits et légumes, du miel, des confitures, de la farine, des œufs fermiers, du lait, des boissons… provenant de producteurs locaux et biologiques.

Les clients pourront également commander à l’avance des paniers garnis, renouvelés chaque semaine et à chaque fois composés de produits variés.

Par ailleurs, l’établissement présentera un petit rayon Boulangerie avec dépôt de pain.

 

 Le bouton "Suite" apparaîtra dans quelques secondes

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Si ce nouvel établissement s’installait dans un quartier ou une rue facilement accessible pour vous …

Q11.Pourriez-vous vous y rendre de façon régulière pour y boire un verre, manger sur place et/ou faire des achats dans le rayon Epicerie ?
Q12.Pour quelles raisons ?
Q12.(Réponse facultative)

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant ne se rendrait pas de façon régulière dans ce nouvel établissement, le répondant est redirigé vers la page 14

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Si, après avoir fréquenté cet établissement une première fois, vous étiez satisfait(e) de l’endroit (des lieux, de l’accueil, du choix…) et que les prix vous convenaient …

Q13.A quelle fréquence moyenne pourriez-vous y retourner pour y boire un verre, manger sur place et/ou faire des achats dans le rayon Epicerie ?
Q14.Vous vous rendriez dans cet établissement de préférence pour :
Q14.
Classez les réponses ci-dessous de 1 à 3 : 1 étant la raison principale pour laquelle vous fréquenteriez cet établissement.

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Par ailleurs…

Q15.Seriez-vous intéressé(e) par les services complémentaires suivants ?

*Pour le répondant, les Items de réponses sont présentés dans un ordre aléatoire.

PAS DU TOUT
intéressé(e)
PLUTOT PAS
intéressé(e)
PLUTOT
intéressé(e)
TRES
intéressé(e)

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Pour finir :

Q16.Si vous avez des remarques, suggestions et/ou idées à soumettre au créateur de ce nouvel établissement, veuillez les indiquer ci-dessous svp :
Q16.(Réponse facultative)

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Pour finir :

Concernant le questionnaire auquel vous venez de répondre :

Q17.Comment avez-vous trouvé ce questionnaire ?
Q17.(Donnez-lui une note de 1 à 5)
1 2 3 4 5
Q18.Si vous avez des remarques/commentaires à faire sur ce questionnaire, veuillez les indiquer ci-dessous svp :
Q18.(Réponse facultative)

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant




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