Exemple du questionnaire de l’étude La consommation de fruits par les enfants de 5-12 ans

Q5.Quel est le sexe de vos enfants ?

Q5.Exemples :
Si vous avez 2 enfants, remplissez les 2 premières lignes et cochez « je n’ai pas d’autre enfant » dans les lignes suivantes
Si vous avez plus de 4 enfants, indiquez le sexe de vos 4 derniers enfants

	Garçon	Fille	Je n’ai pas d’autre enfant
Votre 1er enfant
Votre 2ème enfant
Votre 3ème enfant
Votre 4ème enfant

Commencez par renseigner l’âge de l’ainé de la fratrie, puis le second et ainsi de suite jusqu’au plus jeune de vos enfants

Q6.Quel est l’âge de vos enfants ?

Q6.Exemples :
Si vous avez 2 enfants, remplissez les 2 premières lignes et cochez « je n’ai pas d’autre enfant » dans les lignes suivantes
Si vous avez plus de 4 enfants, indiquez l’âge de vos 4 derniers enfants

	Moins de 5 ans	5 ans	6 ans	7 ans	8 ans	9 ans	10 ans	11 ans	12 ans	Plus de 12 ans	Je n’ai pas d’autre enfant
Votre 1er enfant
Votre 2ème enfant
Votre 3ème enfant
Votre 4ème enfant

Q7.Age des enfants

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

6. Page 6

CONSOMMATION QUOTIDIENNE DE FRUITS

Q8.En tant que parent, en général, à quelle fréquence consommez-vous des fruits, que ce soit au naturel ou en compote ?

	Rarement
	Moins d’une fois par jour
	1 fois par jour
	Plus d’une fois par jour

Q9.Vos enfants consomment-ils des fruits et à quelle fréquence ?

Q9.Exemples :
Si vous avez 2 enfants, remplissez les2 premières lignes et cochez « je n’ai pas d’autre enfant » dans les lignes suivantes
Si vous avez plus de 4 enfants, précisez la consommation de vos 4 derniers enfants

	Jamais	Rarement	Moins d’une fois par jour	1 fois par jour	Plus d’une fois par jour	Je n’ai pas d’autre enfant
Votre 1er enfant
Votre 2ème enfant
Votre 3ème enfant
Votre 4ème enfant

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Si le répondant a des enfants ne consommant jamais de fruits, le répondant est redirigé vers la conclusion

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7. Page 7

Q10.Cochez les affirmations qui vous semblent justes :

Q10.(Plusieurs réponses possibles)

	C’est très important pour moi que mes enfants mangent des fruits
	Je suis très fier(e) d’avoir transmis à mes enfants le goût du fruit frais
	L’important est que mes enfants mangent des fruits, peu importe la forme
	Mes enfants mangent des fruits car nous leur donnons l’exemple en en mangeant nous aussi
	Je ne regarde pas particulièrement le nombre de fruits que mes enfants mangent
	Je préfère que mes enfants mangent des fruits frais que toute autre forme de fruits
	Je pense que les compotes sont LE complément idéal à la consommation de fruits frais
	Je pense que les compotes peuvent tout à fait remplacer les fruits frais dans l’alimentation des enfants
	Aucune de ces affirmations

Q11.Selon vous, la consommation de fruits des enfants dépend principalement…

Q11.(Cochez les affirmations qui vous semblent justes - Plusieurs réponses possibles)

	De la consommation de fruits des parents eux-mêmes
	Du temps que les parents peuvent passer avec leurs enfants aux repas
	Des moyens financiers de la famille
	De la culture de l’alimentation de la famille
	D’une habitude de consommation prise dès le plus jeune âge
	Aucune de ces affirmations

Q12.Précisez les types et formes de fruits que vous et vos enfants consommez :

Q12.(Cochez les réponses qui vous semblent justes)
Exemples :
Si vous avez 2 enfants, remplissez les 3 premières lignes et cochez « je n’ai pas d’autre enfant » dans les lignes suivantes
Si vous avez plus de 4 enfants, précisez la consommation de vos 4 derniers enfants

	Frais	En compote en pot	En compote en gourde	Au sirop	Secs	Frais prédécoupés, en barquette	En smoothie	En jus de fruit	Je/il ne consomme aucun de ces produits	Je n’ai pas d’autre enfant
Vous, parent
Votre 1er enfant
Votre 2ème enfant
Votre 3ème enfant
Votre 4ème enfant

Q13.A quels moments de la journée vos enfants consomment-ils des fruits en général ?

Q13.(Plusieurs réponses possibles)

	Petit-déjeuner	Déjeuner	Goûter	Dîner	Jamais
Frais
En compote en pot
En compote en gourde
Frais prédécoupés, en barquette
Jus de fruit

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Si le répondant consomme des compotes en gourdes, le répondant est redirigé vers la page 8
Si le répondant consomme des compotes en pots, le répondant est redirigé vers la page 9

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8. Page 8

LA CONSOMMATION DE COMPOTES EN GOURDES

Q14.Classez de 1 à 8 par ordre d’importance (1 étant le plus important) vos critères de choix au moment de l’achat de compotes en gourdes

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Le prix, l’offre spéciale
	Les goûts, parfums proposés
	Les qualités nutritionnelles du produit
	Vos enfants aiment, l’ont demandé
	La taille du pack (grand format)
	La marque
	La durée de conservation
	Produit bio

Q15.Lorsque vous choisissez des compotes en gourdes, vous faites principalement attention à :

Q15.Sélectionnez les 3 critères les plus importants, classés de 1 à 3 (1 étant le critère le plus important)

	Le % de fruits
	Le % de sucre
	Le % du second fruit pour les compotes multi-fruits
	L’équivalence en fruits frais
	La présence d’édulcorant type aspartame
	La présence de conservateurs
	La mention « sans sucres ajoutés »
	La mention « allégé en sucre »

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Si le répondant consomme des compotes en pots, le répondant est redirigé vers la page 9

*Etape suivante pour le répondant : Page 10

9. Page 9

LA CONSOMMATION DE COMPOTES EN POTS

Q16.Classez de 1 à 8 par ordre d’importance (1 étant le plus important) vos critères de choix au moment de l’achat de compotes en pots

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Le prix, l’offre spéciale
	Les goûts, parfums proposés
	Les qualités nutritionnelles du produit
	Vos enfants aiment, l’ont demandé
	La taille du pack (grand format)
	La marque
	La durée de conservation
	Produit bio

Q17.Lorsque vous choisissez des compotes en pots, vous faites principalement attention à :

Q17.Sélectionnez les 3 critères les plus importants, classés de 1 à 3 (1 étant le critère le plus important)

	Le % de fruits
	Le % de sucre
	Le % du second fruit pour les compotes multi-fruits
	L’équivalence en fruits frais
	La présence d’édulcorant type aspartame
	La présence de conservateurs
	La mention « sans sucres ajoutés »
	La mention « allégé en sucre »

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

10. Page 10

Q18.Selon vous, à quel âge les enfants consomment-ils…

Q18.(Cochez les cases pour lesquelles cela vous semble vrai, plusieurs réponses possibles)

	Moins de 3 ans	De 3 à 7 ans	De 8 à 12 ans	Plus de 12 ans
Compotes en pots
Compotes en gourde
Fruits frais
Peu ou pas de fruits

Q19.Parmi les affirmations suivantes, vous diriez que les compotes en gourde de type « Pom’potes » :

	Tout à fait d’accord	Plutôt d’accord	Plutôt pas d’accord	Pas du tout d’accord
Sont exclusivement consommées au goûter
Sont réservées à une consommation hors de la maison, notamment pique-nique
Sont surtout des produits faits pour les petits enfants (moins de 6 ans)
Sont des produits qui reviennent chers
Sont la seule solution pour faire manger des fruits à vos enfants
Comptent pour « 1 fruit » dans le total des 5 fruits et légumes par jour
Sont aussi bonnes pour la santé qu’un fruit frais
M’aident à équilibrer l’alimentation de mes enfants
Participent à l’éducation des enfants au goût des fruits
N’apprennent pas à apprécier les fruits, sont juste un substitut vite mangé
Leur goût lasse les enfants à la longue
Ne suffisent pas à rassasier les enfants car de contenance insuffisante
Sont faites de fruits de moins bonne qualité que ceux des compotes en pots
Sont plus sucrées que les compotes en pots

Q20.Parmi les affirmations suivantes, vous diriez que les compotes en pots individuels :

	Tout à fait d’accord	Plutôt d’accord	Plutôt pas d’accord	Pas du tout d’accord
Sont exclusivement consommées aux repas
Sont une fin de repas idéale pour la semaine (notamment les dîners)
Ne s’emportent pas hors de la maison
Comptent pour « 1 fruit » dans le total des 5 fruits et légumes par jour
Ne suffisent pas à rassasier les enfants car de contenance insuffisante
Sont aussi bonnes pour la santé qu’un fruit frais
Permettent de manger des fruits qui ne sont pas de saison
Prennent la suite des compotes en gourde pour les plus grands (au-delà de 7 ans)
Ont le grand avantage de proposer une grande variété de goûts
Sont meilleures au rayon « frais » qu’au rayon épicerie
Se conservent moins longtemps que les « gourdes »
M’aident à équilibrer l’alimentation de mes enfants
Participent à l’éducation des enfants au goût des fruits
Apprennent à apprécier les fruits car en sont très proches

Q21.Je pense que les produits suivants sont plutôt conçus pour…

	Les enfants uniquement	Les adultes uniquement	Toute la famille
Les compotes en pots
Les compotes en gourdes

Q22.Je pense que les produits suivants sont plutôt consommés par…

	Les enfants uniquement	Les adultes uniquement	Toute la famille
Les compotes en pots
Les compotes en gourdes

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

11. Page 11

LE GOUTER

Q23.Vous diriez du goûter…

	Tout à fait d’accord	Plutôt d’accord	Plutôt pas d’accord	Pas du tout d’accord
Le goûter doit être un moment gourmandise/plaisir pour l’enfant
Je surveille moins la consommation de fruits de mon enfant au goûter
C’est un moment d’échange avec mon enfant
Ce n’est qu’une étape avant les devoirs

LE DINER

Q24.Un dîner est réussi quand…

Q24.Sélectionnez les 3 critères les plus importants, classés de 1 à 3 (1 étant le critère le plus important)

	Mon enfant mange sans difficulté
	Mon enfant mange des choses qu’il aime/qui lui font plaisir
	Tout le monde est à table en même temps
	Il n’est pas nécessaire de préparer un repas adulte et un repas enfant différent
	Il est un moment de discussion et d’échange en famille
	Il est pris dans le calme pour bien se préparer au coucher
	Il est pris sans se presser, en prenant le temps

Q25.La plupart du temps, votre diner se compose :

	En semaine	Le week-end	Les deux (semaine + week end)	Jamais
D’une entrée de crudités ou autres
D’un plat principal « fait maison » composé d’une viande/un poisson et de légumes
D’un plat principal surgelé/préparé, micro-ondable
D’un laitage
D’une compote
D’un fruit
D’un dessert sucré

Q26.Habituellement, qui décide de la composition du diner ?

	La mère ou le père seul(e)	La mère ou le père décident après consultation des enfants	C’est une décision collégiale	Les enfants seuls
Repas des adultes
Repas des enfants

Q27.Au diner, vous et vos enfants consommez des fruits frais :

	Jamais	Rarement	Régulièrement	Systématiquement ou presque	Il y en a toujours sur la table, chacun est libre
Parents
Enfants

Q28.Vous achetez vos compotes …

Q28.(Cochez les réponses qui vous semblent justes)

	Au rayon frais	Au rayon épicerie	Autre	Je n’en achète jamais
Compotes en pots
Compotes en gourdes

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Si le répondant n'achète NI de compotes en goures NI de compotes en pots, le répondant est redirigé vers la page 13

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12. Page 12

Q29.Quelles sont les marques de compotes en pots et en gourdes que vous achetez ?

Q29.(Plusieurs réponses possibles)

	Materne	Hero	Charles & Alice	Bonne Maman	Marque de distributeur (Carrefour, Auchan…)	Andros	Autre	Je ne sais pas / Je n’en achète jamais
Compotes en pot
Compotes en gourde

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13. Page 13