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A propos de ce questionnaire d'enquête :

Questionnaire diffusé sur Internet auprès du Panel Consommateurs de Creatests en Janvier 2011 pour le compte de l'étude de marché quantitative N°1176 «  Cave à manger  ».
Q1.Achetez-vous ou consommez-vous du vin ?

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  • Si le répondant n'achète ou ne consomme pas de vin, le répondant est redirigé vers la page 6

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Q2.Combien dépensez-vous par mois en achat et consommation de vins ? - Achats de vin à emporter (caviste, producteur, supermarché, Internet)
€ par mois
Q3.Combien dépensez-vous par mois en achat et consommation de vins ? Achats de vin consommés sur place (bar, restaurant)
€ par mois
Q4.Achetez-vous du vin en magasin spécialisé (caviste) ?

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  • Si le répondant n'achète pas de vin en magasin spécialisé, le répondant est redirigé vers la page 6

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Q5.Avez-vous un magasin spécialisé préféré ou habituel pour vos achats de vin ?
Q6.La dernière fois que vous avez acheté du vin dans un magasin spécialisé, quel a été votre niveau de satisfaction pour chacun des critères ci-dessous ?

*Pour le répondant, les Items de réponses sont présentés dans un ordre aléatoire.

Très satisfait Satisfait Peu satisfait Insatisfait
Q7.Avez-vous pu goûter votre vin avant de l’acheter ?

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  • Si le répondant a pu goûter son vin avant de l'acheter, le répondant est redirigé vers la page 5

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Q8.Si vous aviez pu goûter ce vin avant de l’acheter, en auriez-vous finalement choisi un autre ?

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Q9.Avez-vous des attentes particulières concernant les magasins spécialisés en vins dont vous êtes client(e) actuellement ?

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Il s'agit de la création d'un commerce de type «cave à manger» avec une offre :

Caviste : vente de vins à emporter, en bouteilles ou Bag in Box ; les vins seront sélectionnés pour leur qualité organoleptique et pour le respect de l’environnement mis en œuvre par leur producteur.

Bar à vin : large choix de vins au verre, à déguster accompagnés de tapas, assiettes de charcuteries et fromages.

Restauration rapide : plat du jour cuisiné à base de produits frais et locaux, à consommer sur place ou à emporter.

Soirées thématiques : œnologie, dégustations commentées, connaissances des cépages et des appellations, accords mets et vins, rencontre avec des producteurs, films sur le vin...

Q10.Seriez-vous susceptible d’être client(e) de cette «cave à manger» ?

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  • Si le répondant n'est pas susceptible d'être client de cette cave à manger, le répondant est redirigé vers la conclusion

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Q11.Quelles offres de cette «cave à manger» vous intéressent le plus en tant que client ?

*Pour le répondant, les Items de réponses sont présentés dans un ordre aléatoire.

Très intéressé(e) Intéressé(e) Peu intéressé(e) Pas intéressé(e)
Q12.Pour toutes les offres confondues, à quelle fréquence seriez-vous susceptible d’être client(e) de cette «cave à manger» ?
Q13.Quelle tranche horaire serait pour vous la plus propice pour venir déguster des vins au verre accompagnés de tapas ou assiettes variées ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Q14.Si vous étiez client(e) de cette «cave à manger», quels types de vins préféreriez-vous acheter en dégustation au verre ?
Q14.(Veuillez classer ces vins de 1 à 6, 1 étant le vin que vous souhaitez le plus déguster)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q15.Seriez-vous d’autant plus incité(e) à être client(e) de cette «cave à manger» que le nombre et la diversité des vins à déguster au verre est important ?
Q16.A partir de quel nombre minimum de vins différents à déguster au verre considèreriez-vous cette offre importante ?
Q17.Avez-vous des remarques ou suggestions à faire sur la création de ce commerce de «cave à manger» ?

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant




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