Exemple du questionnaire de l’étude Espace dédié à l’alimentation et la santé

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Q1.Pensez-vous que modifier votre alimentation est important pour améliorer votre santé ou diminuer vos risques d’être malade au cours de votre vie ?

	Oui
	Non

Q2.Quels moyens jugez-vous les plus efficaces pour faire évoluer votre alimentation ?

Q2.(Veuillez classer de 1 à 3 les éléments suivants : 1 étant l’élément que vous jugez le plus efficace.)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Lire des conseils sur l’alimentation et la santé dans les magazines
	Consommer des aliments enrichis
	Suivre des présentations ou des ateliers pratiques sur l’alimentation et la santé
	Consommer des compléments alimentaires (vitamines, minéraux, …)
	Se faire accompagner par un spécialiste

Q3.Quels seraient les 2 principaux freins au changement de votre alimentation ?

Q3.(2 réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Vous n’avez pas le temps de vous y intéresser
	Vous ne pensez pas en avoir besoin
	Vous n’aimez pas ou ne savez pas cuisiner
	Vous ne savez pas quels changements faire pour améliorer votre alimentation
	Autre, précisez :

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

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Q4.Aimeriez-vous fréquenter un espace dédié à l’alimentation et la santé ?

	Oui, peut être
	Oui, sûrement
	Non, pas du tout

Q5.Que vous attendriez-vous à trouver dans un espace dédié à l’alimentation et à la santé ?

Q5.(Veuillez classer de 1 à 4 les réponses suivantes .1 pour l’élément auquel vous vous attendez le plus, 3 pour l’élément auquel vous vous attendez le moins)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Des ateliers pratiques sur l’alimentation et la santé
	Des aliments de base sélectionnés pour leur(s) qualité(s) « santé »
	Des présentations théoriques sur l’alimentation et la santé
	Des compléments alimentaires (antioxydants, vitamines, minéraux …)
	Des possibilités d’être suivi par un nutritionniste
	Des consommations sur place (soupe, jus de fruit…)
	Autre, précisez :

Q6.Quelle somme êtes-vous prêt(e) à dépenser par mois pour faire évoluer votre alimentation vers la santé?

*Pour le répondant, les Items de réponses sont présentés dans un ordre aléatoire.

	0 €	De 3 à 8 €	De 8 à 12 €	De 12 à 20 €	De 20 à 40 €	40 € et +
Pour acheter de meilleurs produits ou des compléments
Pour apprendre à connaître les produits et leurs vertus

Q7.En général, comment choisissez-vous un complément alimentaire parmi tous ceux qui existent ?

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Je ne suis pas concerné car j’en consomme moins d’une fois par an
	Je suis les conseils de mon médecin, je ne choisis pas moi-même,
	Je choisis surtout en fonction de mes soucis de santé (jambes lourdes, stress, sommeil,…)
	Je choisis surtout un complément qui me donnera plus de tonus ou m’évitera des carences
	Je choisis surtout en fonction de ce que j’ai lu dans une publicité ou un article dans une revue
	Autre, précisez :

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant ne consomme pas de compléments alimentaires, le répondant est redirigé vers la page 4

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

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La spiruline est une micro algue utilisée dans l’alimentation humaine depuis l’époque des Aztèques. Elle est aujourd’hui consommée sous forme de compléments alimentaires.

Elle contient de nombreux ingrédients essentiels en proportions importantes (Fer, vitamines B12 et E, calcium et antioxydants...).

Q9.Avez vous déjà vu ou entendu parler de la spiruline?

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Non
	Oui, dans un magasin
	Oui, dans une revue
	Oui, dans un salon
	Oui, dans une émission de télé
	Oui, en lisant un feuillet informatif dans une salle d’attente
	Oui, sur une page Internet
	Oui, en discutant avec d’autres personnes
	Oui, en discutant avec mon médecin ou pharmacien

Q10.Pour quelles raisons consommeriez-vous (ou avez-vous consommé) de la spiruline ?

Q10.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q11.Quelle somme seriez-vous prêt(e) à dépenser pour faire une cure de spiruline de un mois ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

5. Page 5

Q12.Où iriez-vous acheter un complément alimentaire tel que de la spiruline ?

Q12.(Veuillez classer de 1 à 3 les lieux suivants : 1 étant le lieu où vous iriez en premier)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Parapharmacie/ Pharmacie
	Magasin bio
	Supermarché
	Internet
	Magasin dédié à l’alimentation et la santé
	Directement chez le producteur
	Sur les marchés

Q13.Avez-vous déjà consommé de la spiruline ?

	Non
	Oui, par curiosité
	Oui, comme complément alimentaire
	Oui, suite à un souci de santé

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant n'a jamais consommé de spiruline, le répondant est redirigé vers la page 7

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

6. Page 6

Q14.Quelle quantité de spiruline prenez-vous (ou avez-vous pris) par jour pendant votre cure ?

	0,5g ou 1 comprimé
	De 1 à 2 g ou 2 à 4 comprimés
	De 3 à 5g ou 5 à 10 comprimés
	+ de 5 g ou + de 10 comprimés

Q15.Lors de votre consommation de spiruline, qu’avez-vous pensé...

*Pour le répondant, les Items de réponses sont présentés dans un ordre aléatoire.

	mauvais	passable	correct	bon	excellent
De son goût
De son prix
De son efficacité
De son odeur
De la sensation en bouche
De sa facilité d’emploi

Q16.Décrivez les effets ressentis ? (quels effets et après combien de semaines de cure)

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

7. Page 7

8. Page 8

Q19.Quel endroit vous semble le plus adéquat pour développer un espace dédié à l'alimentation et la santé ?

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q20.Quel(s) type(s) de promotion vous inciterai(en)t le plus à aller sur un site Internet pour y rechercher des produits et des conseils ?

Q20.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Le fait d’être invité(e) à tester votre comportement alimentaire sur le site
	Le fait d’être invité(e) à participer à un jeu en ligne sur l’alimentation et la santé
	Le fait de recevoir une publicité avec des promotions sur les prix
	Rien, car je n’ai pas accès à Internet ou je ne veux pas acheter sur Internet
	Le fait de recevoir un courrier qui m’explique de manière claire l’intérêt de faire évoluer mon alimentation

Q21.Utilisez-vous Internet pour obtenir des informations sur l’alimentation et la santé ou pour acheter des compléments alimentaires ?

Q21.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Non car je n’ai pas accès à Internet ou je n’achète jamais sur Internet
	Oui, j'utilise des moteurs de recherche tels que Google
	Oui je vais sur des sites Internet liés à la santé, précisez le(s)quel(s) :
	Oui je vais sur des sites Internet liés à l'alimentation, précisez le(s)quel(s) :
	Oui je vais sur des sites tels que Facebook et je regarde leurs publicités
	Oui je suis inscrit(e) à des lettres d’information de magasins ou d'associations
	Oui je profite des emails publicitaires qui m'intéressent pour découvrir des sites Internet
	Oui je lis ou participe à des forums en ligne, précisez le(s)quel(s) :

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

Alimentation, santé et Spiruline

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